おにぎり

こだわり

生産者認定を受けた農家しか栽培できない高級ブランド米「つや姫」。
IIDEでは、炊きあがりが艶やかな飯豊町産「つや姫」を毎日店内で精米し、ふっくらと炊き上げます。
甘み・粘りのバランスがよい「つや姫」は、どんな具材とも相性抜群。
おにぎりの味をまとめる海苔には、美味しさに定評のある有明海産を使用。
これまでのおにぎりの常識を覆す逸品をご賞味ください。

定番


だから、美味しい!
お米の美味しさで勝負するIIDEの名物・塩むすびと、丁寧に仕込んだ具材の定番おにぎりをお楽しみください。

塩むすび


最もシンプルにして究極。飯豊町産のブランド米「つや姫」の美味しさを引き出す塩むすび。

紀州南高梅


紀州南高梅の塩味と酸味が、お米の自然な甘みを引き立てます。

佃煮昆布(緑健農園つぼ漬け昆布)


北海道産昆布を大釜でふっくら甘めに炊き上げた昆布は、柔らかな食感と旨味が凝縮。やみつきになる美味しさです。

おかか


風味豊かな「おかか」と醤油味で、シンプルにお米を味わいたいときに。

ツナマヨ


お子様から大人まで、幅広い世代に変わらぬ人気のツナマヨ。

紅鮭


香ばしく焼きほぐした紅鮭(北海道産)の脂の旨味と塩味を包み込んだ、定番の美味しさです。

たらこ・すじこ

だから、美味しい!
新鮮な食材を厳選。海の幸の弾けるような味わいを、飯豊のお米がしっかり包み込みます。

焼たらこ


表面を香ばしく炙った焼たらこ。旨味と食感をお楽しみください。

明太子


ぴりっと辛い明太子、ご飯のお供としても大人気の組み合わせです。

すじこ


日常でちょっと贅沢な気分が味わえる、紅鮭筋子のおにぎりです。

米沢牛・南蛮味噌

だから、美味しい!
甘辛い醤油・味噌ベースのおにぎりは元気の源。お米の自然な甘みにベストマッチする味付けを追求しました。

米沢牛しぐれ煮


飯豊町直送の米沢牛は、A5ランクの特級品。甘辛い味付けに生姜の香りがほどよく絡まる当店イチ押しのおにぎりです。

南蛮味噌


爽快な辛味が味わえる南蛮(青唐辛子)味噌は、甘味のあるつや姫との相性は抜群。大人の味です。

店舗情報

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