【オンラインイベント】2021.9.25（土）「IIDE-Online-Kitchen（いいで オンライン キッチン）」開催

山形県・飯豊町とつながるオンラインイベント「IIDE-Online-Kitchen（いいで－オンライン－キッチン）」を9月25日（土）に開催します。主催は「NPO法人みらいいで」です。

オンライン（Zoom）による調理ワークショップで、昼の部はおにぎり作り、夜の部は芋煮作りを行います。
飯豊町の温泉旅館施設「しらさぎ荘」の料理人が講師となり、丁寧に伝授いたします。
使用する食材は飯豊町から事前にお届け。ご自宅などで自ら調理をお楽しみいただきます♪
ご希望の方にはプラス料金で飯豊の「どぶろく」もお届けいたします。

調理後は食事をしながら、飯豊町の米の生産者らとライブで交流。
飯豊町のいろんなことを聞いて、知って、学んでみませんか？
ぜひ気軽にご参加ください。

【昼の部】「いいでのお米で美味しい『おにぎり』をつくろう」

トップブランド米「つや姫」と発芽玄米「金のいぶき」を使って極上のおにぎりを合計4種作ります。
米沢牛しぐれ煮おにぎり、玄米おにぎりなどを予定。
お米の生産者からは、お米の炊き方、保存の仕方なども伝授いたします！！
参加者には事前に約4,000円相当(送料込み）の食材をお届けします。

おにぎり作り 概要

お申し込みはチケット販売サイトPeatixから

【夜の部】「山形名物『芋煮』を完全習得！これであなたも芋煮名人！」

山形が誇る郷土料理の「芋煮」（置賜風＝牛肉・しょうゆ味）を作ります。「芋煮」を一から学べる絶好の機会です♪
山形県以外では手に入りにくい芋煮用の里芋「土垂（どたれ）」と絶品の米沢牛、”味付けはこれ一つ”の万能調味料「だし醤油」などが届きます。
鍋一つで作ることができる芋煮は、アウトドアなどでも重宝すること間違いなしです。
参加者には事前に約4,000円相当(送料込み）の食材をお届けします。

芋煮作り 概要

お申し込みはチケット販売サイトPeatixから

皆様のご参加をお待ちしております！